팔라펠만들기#홈쿡#채식요리#중동음식#요리도전#집밥레시피#요리스타그램#팔라펠난이도1 팔라펠 생각보다 손 많이 갔던 이야기 요즘 집에서 이것저것 만들어 먹는 재미에 푹 빠졌거든요. 근데 얼마 전에 팔라펠을 한번 해 먹어 보려고 했다가, 생각보다 손이 너무 많이 가서 좀 놀랐지 뭐예요. 겉보기엔 간단해 보였는데, 은근히 신경 쓸 게 많더라고요.팔라펠, 왜 시작했냐면요원래는 주말 브런치로 좀 색다른 걸 해볼까 했어요. 마트에서 냉동 팔라펠도 팔긴 하는데, 역시 직접 만든 게 더 맛있을 것 같잖아요. 고기 없이 채소만으로도 든든하고 건강한 느낌이라 저한테 딱일 것 같았거든요. 검색해보니 생각보다 간단하다는 글도 많길래, '이거다!' 싶었죠.간단해 보였던 재료 준비일단 병아리콩 삶는 것부터 시작이었어요. 통병아리콩을 쓰려면 미리 물에 불리고 삶아야 하는데, 저는 통조림 병아리콩을 썼거든요. 그래도 콩 껍질을 벗겨내고, 파, 마늘, .. 2026. 9. 7. 이전 1 다음